Tag Archive | "ülker"

Ülker Metro’dan Mirsad’a dev jübile hediyesi …

Fenerbahçe Ülker Basketbol Takımı’nın efsanevi oyuncusu Mirsad Türkcan, 16 Eylül 2012 Pazar günü oynanan Fenerbahçe Ülker – CSKA Moskova maçıyla basketbola veda etti.

Mirsad için düzenlenen jübile töreninde konuşma yapan Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Özokur, katkılarından dolayı Mirsad’a teşekkür etti. Özokur, teşekkür konuşmasında şunları söyledi: “Türk basketboluna büyük hizmet verdin. Kariyerin boyunca oynadığın 1.280 maçta yüreğini ortaya koyup gösterdiğin performansla 768.000 kalorilik enerji harcadın. Biz de bu enerjiyi 4.100 adet Ülker Metro ile sana geri veriyoruz. Enerjini Türk basketbolundan eksik etme, seni hep basketbol camiasının içinde görmek istiyoruz. Ülkerspor ve Fenerbahçe Ülker’de taraftarlara yaşattığın mutlu anlar için de sana teşekkür ederiz. Yolun açık olsun…

Posted in Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Ülker Yabancı Şirket Avında

Ülker firması Doğu Avrupa, Ortadoğu ve Afrika’da kek ve çikolata üreten 3-4 şirketle görüşüyor. Ülker’in çatı şirketi Yıldız Holding CFO’su (Mali İşlerden Sorumlu Direktör) Cem Karakaş İlgilendikleri firmaların en düşük cirosu 40-50 milyon dolar, en yüksek cirosu olanda 400-450 milyon dolar olduklarını belirtti.

Genellikle Afrika ve Ortadoğu pazarlarında hızlı şekilde büyüdüklerini ve cirolarının arttığını söyledi.

Karakaş, bisküvi ve çikolatada pazar lideri oldukları Suudi Arabistan’da geçen hafta içinde dağıtım ağını satın aldıklarını, aynı şekilde Mısır’da da dağıtım ağını kurduklarını belirterek, “Dünyanın çok değişik yerlerinde, çok dağınık coğrafyada ama her bölgede çok küçük cirolarla faaliyet gösterme imkan ve kabiliyetini Godiva operasyonu ile öğrendik. Birleşmeden her zaman kuvvet doğmayacağını, birliğin daha ziyade tarafların ortaya koyacağı kabiliyetlerin birleşmesiyle ortaya çıkacağını düşünüyorum” dedi.

Posted in Ana Başlıklar, Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Çikolata ile İlgili 10 Soru

Sütlüsü var, fındıklısı var, Antep fıstıklısı var, müzesi de var yararı da zararı da. Bahsettiğimiz şey dünyada hiç kimsenin hayır diyemeyeceği çikolata. Uluslararası pek çok araştırmaya konu olan çikolatayla ilgili her zaman yeni bir bilgi bulunuyor.

Tarihi 3 bin yıl öncesine dayanan çikolata yapılan araştırmalara göre kalp ve damar hastalıkları riskine karşı damarları genişletip kan akışını düzenliyor. Ülkemizdeki çikolata tüketimine bakarsak… Geçen yıl Türkiye’deki hanelerin yüzde 78.8’i herhangi bir çikolatayı en az bir defa satın aldı. Bir yılda bir eve giren çikolata gramı ortalama 801’di. İşte çikolatayla ilgili bilinmeyenler…

1 Türkler en çok hangi çikolataları yiyor?

Pazar araştırması yapan Nielsen’in verilerine göre Türkiye’de en çok bireysel tüketime yönelik kare, baton ve tablet formatında çikolatalar tüketiliyor. İkramlık çikolatalar ise en çok tüketilen ikinci çikolata. Türkler en çok sütlü ve Antep fıstıklı çeşidini tercih ediyor. Fındık ve bitter çikolatalar onları takip ediyor.

2 Çikolata nasıl saklanmalı?

Ülker yetkilileri bu sorunun yanıtını şöyle veriyor: ‘Çikolatada bulunan kakao yağı çok özel ve hassas bir kristal yapıya sahip. Bu yapıyı korumak için çikolata ve çikolatalı ürünlerin 18-22 derece arasında muhafaza edilmesi gerekiyor. Işık ve sıcaklık çikolatanın düşmanı. Direkt suni ışık ve güneş ışığı çikolataların eriyerek bozulmasına ve acılaşmalarına yol açıyor. Çikolatayı saklamakla ilgili yaygın bir yanlış da buzdolabında saklanması. Buzdolabının sıcaklığı 10 derecenin altında olduğu için kristal yapıyı bozarak çikolatanın fiziksel kalitesini olumsuz yönde etkiliyor. Çikolatayı buzdolabında saklamayın!

3 En sağlıklı çikolata hangisi?

Beslenme ve Diyet uzmanı Nükhet Aksakal Bağışgil bu soruya ‘Bitter çikolata’ yanıtını vererek bunun nedenini şöyle açıklıyor: ‘Şeker oranı düşük, kakao oranı yüksek, katkı maddesi az.’

4 Çikolatanın zararı mı çok, faydası mı?

Beslenme ve Diyet uzmanı Nükhet Aksakal Bağışgil’e bu soruyu sorduğumuzda ‘Bir gıdanın zarar ve faydasından bahsederken tüketilen miktarı çok önemli’ diyerek şöyle devam ediyor: ‘Çikolata bir ihtiyaç. Beyinde serotonin salgılanmasına yardımcı olur. Özellikle bitter çikolata yeşil çay ve üzüm kadar bağışıklığı güçlendiriyor, antioksidan etkisi var. Yapılan araştırmalara göre günde 50 ila 70 gram bitter çikolata yemenin bir zararı yok.’

5 Ya zararları?

Bağışgil ‘Çikolatayı şişmanlatır diyerek bir kenara koyamayız’ diyerek çikolatanın fındık, fıstık gibi yemişlerle birleştiğinde kalorisinin arttığını ve özellikle kilo sorunu olan kişilerde obeziteye neden olduğunu söylüyor. Bağışgil ‘Günde 150 gram çikolata yemek tabii ki zararlı. Eğer bitter dışında çikolata yeniliyorsa 50 yerine 25, 70 yerine 35 gram yani yarı yarıya tüketilmeli’ diyor.

6 Mutluluk veriyor mu?

Çikolata mutluluk verici, endorfin hormonlarının seviyesini artırıyor, tadı da güzel… Nükhet Bağışgil çikolatanın kadınları daha mutlu ettiğini söylüyor.

7 Migreni tetikler mi?

Nükhet Aksakal Bağışgil migren hastalarında Phenolsuphotransferase adı verilen enzimin yetersiz olduğu bilimsel araştırmalar sonucu saptandığını söylüyor. Çikolata ise damarları açarak bu enzimin daha çok harcanmasına neden oluyor. Bağışgil ‘Aşırıya kaçmamak kaydıyla migren hastaları da çikolata yiyebilir’ diyor.

8 Çikolata bağımlılık yapar mı?

Mutluluk sağladığı ve lezzetinden dolayı bağımlılık yapıyor. Uzmanlar bu bağımlılığın psikolojik olduğunu söylüyor.

9 Dünyanın en pahalı çikolata hangisi?

Danimarkalı Knipschildt tarafından üretilen Chocopologie’nin dünyanın en pahalı çikolatası olduğu belirtiliyor. 1999 yılında üretilmeye başlanan el yapımı çikolatada Fransız siyah truffle dünyanın ünlü çikolata markası Valrhona’nın kakaosuyla kaplandı. Tanesi 250, yarım kilosu ise 2 bin 600 dolar!

10 Evde çikolata yapılabilir mi?

Ülker yetkilileri bunun pek mümkün olmadığını söylüyor. Çünkü çikolata yapımının her aşamasında belli sıcaklık değerleri gerekiyor. Ülker’de çalışan uzmanlar ‘Evde bunu sağlama imkanı yoktur. Çikolata üretim aşamasında yüksek sıcaklıkta şiddetli karıştırma ve dövme işlemi için endüstriyel makinelere ihtiyaç var. Bu aşamada çikolata karışımı karıştırılıp dövülerek hem havalandırılır hem de lezzet ve aroma gelişimi sağlanmış homojen çikolata hamuru elde edilir’ diyor.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Dankek 8kek Kazandırıyor!

Çikolata, kek ve karamelin birleşmesiyle oluşan Ülker Dankek 8 kek sevenleriyle kampanyada buluşuyor.

İki farklı kek ve iki farklı lezzeti bir arada sunan Dankek 8kek’ten her hafta 88 kişiye Muhteşem Lezzet kolisi hediye! Tek yapmanız gereken Ülker firmasının internet sayfasına girerek Dankek reklamına tıklayın. Facebook sayfasını beğenerek orada çıkan 3 soruya doğru cevap vererek çekilişe katılın. Arkadaşlarınızı da davet ederek çekiliş hakkınızı artırıyorsunuz. Hepinize Bol Şanslar.

Posted in Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Çikolata tutkunları Lovells ile keşfetmenin tadına varacak

Türkiye’nin yeni premium çikolata markası Lovells, farklı tatları ve özel tasarım ambalajları ile keşfetmekten heyecan duyan lezzetseverlerle buluşuyor. Ünlü Fransız çikolata şefi Jean-Pierre Punsola’nın geliştirdiği özel Lovells tatları, çikolata tutkunlarının yeni heyecanı olacak. Lovells, 10 yeni ayrı çeşit olarak ürettiği tablet çikolatalarını lezzet düşkünlerinin beğenisine sunuyor. Frambuaz krokanlı, portakal krokanlı ve fındık krokanlı çeşitleri yeni tatlar arayanları mutlu ederken, bütün Antep fıstıklı ve bütün bademli çeşitler, sütlü çikolata sevenlerin beğenisini kazanıyor. %70 kakao ile yapılan bitter çikolata da Lovells’ın iddialı olduğu ürünler arasında. Lovells’ın farklı tablet seçenekleri, premium çikolata tüketimini alışkanlığa dönüştürecek.

Lovells’ın mutfağında, pek çok ünlü premium çikolata markasının ürünlerini geliştirmiş ünlü Fransız şef Jean Pierre Punsola’nın liderliğinde çalışan Lovells Ar-Ge ekibi bulunuyor. Ülkerfabrikasında üretilen çikolatalar market ve süpermarketlerin yanı sıra, yeni açılan Etiler Lovells Chocolate Café’de satışa sunuldu.

Lovells tablet lezzetleri

• Frambuaz krokanlı bitter çikolata
• Portakal krokanlı bitter çikolata
• Nane aromalı beyaz çikolata ganaj dolgulu bitter çikolata
• %70 kakaolu bitter çikolata
• Bitter çikolata
• Fındık krokanlı sütlü çikolata
• Bütün Antep fıstıklı sütlü çikolata
• Bütün bademli sütlü çikolata
• Fındık krema dolgulu sütlü çikolata
• Sütlü çikolata

Kaynak: Food in Life Gastronomi Yayınları

Posted in Çikolata Markaları, LovellsComments (0)

Godiva Chocolatier

Godiva 1926 yılında Pierre Draps tarafından kurulmuş, 1966 yılında ABD’de Campbell Soup Company’nin bir yan kuruluşu olmuştur.

Şu anda ABD’de 270′in üzerinde mağaza zincirine Avrupa ve Asya’da da 2000 üzerinde toptancıya ürün veren bir marka konumundadır.

Çikolata dışında truffle, kahve, kakao, biskuvi, meyve kaplaması ve karışık ürünlerden oluşan zengin hediye paketleri de üretip satmaktadır. Godiva, ayrıca Gold Ballotin markası ile küçük çok şık ambalajlı bir markaya da sahiptir. Sezonluk özel ürün ve ambalajları ile bu konuda lider bir marka olan Godiva, dondurma, likör vb. ürünlere de sahiptir. Önemli girişimlerinden biri ise, Coca-Cola ile yapmış olduğu “Godiva Belgian Blends.” markalı çikolata/kahve karışımlı içecektir.

Ülker tarafından 2007′de 850 milyon dolara satın alındıktan sonra.20 Şubat 2008′de Brüksel’in en meşhur meydanı Grand Place’da bulunan ilk satış yeri Godiva’nın yeni tasarımına göre düzenlendi. “Kendi Başına” denilen bir yönetimle Ülker fazla bir etki etmeksizin sadece beş yönetici atayarak ve kurumun teknik altyapısını güçlendirerek etkinliklerine devam etmesini sağlamıştır. Bu yöntemle kurumun ana alıcı topluluğu aynı kalmış ve kurum aynı çizgide gelişmeye devam etmektedir.

Resmi Web sitesi : http://www.godiva.com

 

 

Posted in Çikolata Markaları, GodivaComments (1)


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Kasım 2017
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eki    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Arşivler

bulut sunucu web hosting