Posted on 17 Mayıs 2012. Tags: bisküvi, bitter çikolata, çikolata sosu, çikolatalı elmalı top yapılışı, elma topları, kakao, nişasta, pudra şekeri, tarçın
Çikolata Soslu Elma Topları Malzemeleri:
(14 adet)
4 adet elma
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ufalanmış ceviz ve fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket petibör bisküvi
Çikolata Sosu için:
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kakao
3-4 parça bitter çikolata
Çikolata Soslu Elma Topları Yapılışı:
Elmaları rendeliyoruz. Başka bir kapta ufaladığımız petibör bisküviyi ekliyoruz. Tarçın, pudra şekeri ve fındığıda ekleyip iyice yoğuralım. Fazla elinize yapışmayacak kıvama geldiyse yuvarlak toplar yapıp tabağımıza yerleştirelim.
Çikolata sosu içinse bir tencereye süt, kakao, nişasta ve şekeri koyarak kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Daha sonra altını kapatarak içine bitter çikolatayı ekleyelim. Elmalı toplarımızın üstüne çikolata sosu ekleyip hindistan cevizi ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun.
Posted in Çikolatalı Tarifler
Posted on 16 Mayıs 2012. Tags: çikolatalı tartolet, çikolatalı tartolet malzemeleri, çikolatalı tartolet tarifi, elmalı çikolatalı tartolet, pudra şekeri, tarçın, tartolet, tartolet nasıl yapılır
Çikolatalı Tartolet için malzemeler:
1 yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1paket vanilya
2.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı Tartolet iç malzemesi:
6 tane elma
7 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Çikolatalı Tartolet Yapılışı:
Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yoğurmaya başlayınız. Yoğurma işlemi bittikten hamuru dinlenmeye bırakıp iç harcını hazırlayınız. Elmaları rendeden geçirdikten sonra şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın ceviz ve tarçını ekleyip soğumaya bırakın.
Hamurdan küçük parçalar alıp merdaneyle açınız. Üst kafes için biraz hamur ayırmayı unutmayın.Çaydanlık kapağı ya da uygun bir kase kullanarak küçük tart kalıplarına uyacak büyüklükte yuvarlaklar kesin. Yağlanan tart kalıplarına bu hamurları yerleştiriniz. iç malzemeyi koyarak, üzerine fazla kalın olmayacak kafesleri yapınız. 170 derecelik fırında pişirdikten sonra pudra şekeriyle süsleyip servis yapınız.
Posted in Çikolatalı Tarifler
Posted on 11 Nisan 2012. Tags: alternatif tıb, baharatlar, bal, ballı, bitkilerle şifa, bitter çikolata, çikolata, kakao, karabiber tohumu, krema, portakal kabuğu, tarçın, tarçınlı sıcak çikolata
Son zamanlarda alternatif tıbba yönelme oldukça arttı. Birçok insan bitkilerle şifa arıyor. Bitkilerin o inanılmaz mucizeleri insanlara hayat veriyor. İşte biz de sizler için hem çikolata seven hem de bitkilerle sağlık arayanlar için ballı, tarçınlı sıcak çikolata tarifi vereceğiz.
Ballı, Tarçınlı Sıcak Çikolata Malzemeleri:
- 500 ml. Krema,
- 1 çorba kaşığı bal,
- ½ çubuk tarçın,
- 12 adet karabiber tohumu,
- ½ portakal kabuğu,
- 185gr. Bitter çikolata,
- 40 gr. Kakao.
Yapılışı:
- Sütü ve kremayı tüm baharatlarla birlikte 10-15 dakika karıştırın.
- Süzdüğünüz karışıma, çikolata parçalarını ve kakaoyu ekleyip bir taşım kaynatın.
- Blender’da köpürterek servis edin.
Afiyet olsun.
Posted in Çikolatalı Tarifler
Posted on 27 Ocak 2012. Tags: bitter çikolata, Çikolatalı Tarifler, krema, Meyveli Tarifler, Portakal kabuğu rendesi, tarçın, tatlılar, vişne reçeli
Malzemeler
Kaplaması

İçi için
Hazırlanışı
- Bitter çikolata benmari usulüyle eritilir.
- Eritilen çikolatanın kalıba silme dolacak şekilde dökülür.
- Kalıp ters çevirilerek boşaltılır.
- Çikolata sıvanmış kalıp derindondurucuda 10 dakika dinlendirilir.
- Bu arada krema kaynatılıp altı kapatılır.
- Kremaya ufalanmış çikolata eklenip iyice eriyene kadar karıştırılır.
- Çikolatalı karışıma portakal kabukları ilave edilip ılıklaşması için bırakılır.
- Derindondurucuda soğuyan çikolata kalıbı bir kere daha çikolata ile doldurulup boşaltılır ve tekrar dondurucuda 15 dakika bekletilir.
- Donan çikolata kalıbının içine üstten bir parça boşluk kalacak şekilde portakallı krema doldurulur, derindondurucuda 20 dakika bekletilir.
- Kalan eritilmiş bitter çikolata ile portakallı karışımın üzeri kapatılıp, kalıp araları belirginleştirilip dondurulur.
Posted in Çikolatalı Tarifler
Posted on 27 Ocak 2012. Tags: bitter çikolata, Çikolatalı Tarifler, içecekler, kakao, Kırmızıbiber, krem şanti, krema, muskat cevizi, süt, sütlü çikolata, tarçın, zencefil
Malzemeler (1 kişi için)
Üstü için
Hazırlanışı
- Krema çırpılıp derin dondurucuya kaldırılır.
- Bütün malzemeler bir cezvede karıştırılarak pişirilir.
- Fincana konulan sıcak çikolatanın üzerine çırpılmış krema konulur.
- Toz kakao serpilir.

Notlar
- Sadece bitter çikolata veya sadece sütlü çikolata ile yapabilirsiniz. O zaman ya biraz daha acı ya da biraz daha tatlı bir içeceğiniz olur.
- Eğer o gün pasta yapmışsanız çırpılmış krema yerine ayıracağınız krem şantiyi kullanabilirsiniz.
Posted in Çikolatalı Tarifler
Posted on 12 Ocak 2012. Tags: brownie, çikolata, çikolatalı brownie, diyet, dondurma, fit, kakao, kalori, karanfil, kichenette, tarçın, tatlı, vanilya

ÇİKOLATALI BROWNİE
Kichnette’in Fit for you menüsündeki bu özel ürün, kakao tozu, çikolata, tarçın, karanfil, un, yumurta, karbonat ve tatlandırıcının mükemmel uyumuyla, siz çikolata canavarları için kalorisi düşük, rahatlıkla tüketilebilecek, vazgeçilmez bir seçenek..Keki 272, yanında sunulan vanilyalı dondurması 103 kalori olan bu özel ürün, beslenme uzmanı tarafından, sizin gibi tatlıdan vazgeçemeyenler için suçluluk duygusundan arındırılmış farklı bir lezzet..
Posted in Cokomelo, Tatlı Kaçamaklar, Yazar Köşesi