Tag Archive | "sıcak çikolata"

Çikolata meyve suyundan sağlıklı

Hershey Sağlık ve Beslenme Merkezi’nde yapılan çalışmada, çikolatanın içinde antioksidan ve sağlıklı hücrelerin zarar görmesini önleyecek bileşenlerin bulunduğu belirtildi.

Uzmanlar siyah çikolata, kakao ve sıcak çikolatanın karışımı ile çilek, yaban mersini, nar gibi meyvelerin sularının karışımını karşılaştırarak inceledi.

Çikolata karışımında kanser ve kalp hastalıklarından koruyan antioksidan ve polifenollerin daha çok bulunduğu anlaşıldı. Çalışmayı yürüten Debra Miller, çikolatanın “süper meyve” olarak nitelendirilmesi gerektiğini söyledi.

Milliyet

Posted in Ana Başlıklar, Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Ev yapımı naneli sıcak çikolata

  Ev yapımı naneli sıcak çikolata
    2.5 su bardağı yağsız süt
   2 yemek kaşığı kakao
   2 tatlı kaşığı toz tatlandırıcı
   ¼ çay kaşığı vanilya aroması
   6~7 taze nane yaprağı
Üzeri için;
   Yağsız krema
   Diyabetik çikolata
  • Ev yapımı naneli sıcak çikolata hazırlanışı
  • Kakaoyu eleyerek küçük sos tenceresine alın. Üzerine sütü azar azar ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika ısıtın. Toz tatlandırıcıyı ekleyin.
  • Ocaktan alıp vanilya aroması ve nane yapraklarını ekleyin ve tekrar ocağa alarak 2-3 dakika daha pişirin. İçinden nane yapraklarını çıkartarak fincanlara paylaştırın.Üzerini krema ve rendelenmiş çikolata ile süsleyerek sıcak servis yapın.Ev yapımı naneli sıcak çikolata artık hazır, afiyet olsun.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Az Yağlı Çikolata Topları

Diyete tatlı bir mola;


Malzemeler:
200 gram pötibör bisküvi
2 paket tek içimlik kakaolu hazır içecek(çocuklar için olan toz karışım–sıcak çikolata Değil)
2 yemek kaşığı(20 gram) pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
20 gram hindistan cevizi
80 ml (1 çay bardağı) az yağlı süt
1 yemek kaşığı (10 gram) margarin(eritilecek)

Az Yağlı Çikolata Topları Tarifi

Bisküvileri mutfak robotunda un kıvamına getirin, diğer malzemeleri, eritilmiş yağı ekleyin, karıştırın. Misketten biraz büyük yuvarlaklar yapın. Kakaoya kaplayın ve çikolata topları nı buzdolabında saklamalı ve soğuk tüketmelisiniz. Şekil vermeden önce buzdolabında bir süre bekletmek şekil vermenizi kolaylaştırır.

Bu miktarlardan yaklaşık 65-70 tane çikolata topu yapabilirsiniz.

Üzerini hindistan ceviziyle süsleyebiliriz.

Diyet yapanlara özel not: 5 tane (1 tanesi yaklaşık 8 gram) çikolata topunu; 1 dilim ekmek ve 1 yağ değişimi yerine tüketebilirsiniz. Bu miktarların diyetinizde 1 kase çorba veya 3 yemek kaşığı pilava denk geldiğini unutmayın.

 

 

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Pratik Sıcak Çikolata

Malzemeler ( 4 kişilik ) :

  • 1 Litre Süt
  • 80g güzelce kesilmiş, kaliteli bitter çikolata
  • Marshmallow

Yapılışı :

Sütü orta boy bir tencereye koyun. Ocağı orta ya da yüksek bir derece getirin. Süt yavaş yavaş kaynamaya başladığında ocağın derecesini düşürün. Bitter çikolatayı tencerenin içerisine koyun ve eriyip birleşene kadar çırpın. Sıcak çikolatayı servis yapacağınız kupalara dökün. Kupaların üstünü marshmallow la süsleyin.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Sıcak Beyaz Çikolata

Malzemeler ( 4 kişilik ) :

  • 1 Litre Süt
  • 160g güzelce kesilmiş, kaliteli beyaz çikolata
  • Krem Şanti

Yapılışı :

Sütü orta boy bir tencereye koyun. Ocağı orta ya da yüksek bir derece getirin. Süt yavaş yavaş kaynamaya başladığında ocağın derecesini düşürün. 100g beyaz çikolatayı tencerenin içerisine koyun ve eriyip birleşene kadar çırpın. Sıcak çikolatayı servis yapacağınız kupalara dökün. Kupaların üstünü krem şantiyle süsleyin. Geriye kalan çikolatayı da kupaların üstüne serpin.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Paris’teki en iyi sıcak çikolatayı yapan mekanlar.

1. Angelina

Avusturyalı Antoine Rumpelmeyer tarafından 1903 yılında kurulan mekan, daha sonra ismi kızının onurunua değiştirilmiştir. Mekanın efsane olan sıcak çikolatası kadifemsi ve yoğun kıvamdadır. muhteşem bir Belle Epogue dekoruna sahip olan Angelina’da servis ve hizmet mükemmeldir, yabancı turistlerin ve yerel halkın yoğun ilgi gösterdiği en iyi sıcak çikolata yapan mekandır.

websitesi : angelina-paris.fr

 

 

 

 

 

2. Arnaud Larher

Paris’te gezerken biraz bulmakta zorlanacağınız bir mekan, ama bulduğunuzdada kendinizi en iyi şekilde ödüllendireceğiniz muhteşem bir pastane, sıcak çikolatanın hemen hemen her çeşidi mevcut, portakallısı, tarçınlısı, tamamen bitterlisi ve vanilyalısı. Sıcak çikolatanızı yudumlarken, kek ve macaronların tadınada bakabilirsiniz.

websitesi : arnaud-larher.com

 

 

3. Carette

1927 yılından beri hizmet veren mekan, Paris’in kalsikleşmişlerindendir. Carette ‘de servis retro tarzıdır, Sıcak çikolatanız gümüş bir tepside servis edilir. Makanın büyük bir terası bulunmaktadır, içide muhteşem bir dekora sahiptir.

websitesi : carette-paris.com

 

 

 

 

 

 

 

Posted in Çikolata HaberleriComments (0)

Acaba bu çikolata cadısı öldü de yanlışlıkla cennete mi gitti?

Bir şehir efsanesi dolaıyor ortalıkta. Artık şehrimizde de acılı sıcak çikolata yapan bir yer varmış. İnanamıyorum. Bundan kısa bir süre önce memlekete geri döndüğümde bir kaç sene yaşadığım uzak şehirde en sevdiğim şey acılı sıcak çikolata içmekti. Tamam sırf bu değildi ama o soğukla başka nasıl başedebilirdim. Hem uzaktaydım, çok da mutlu değildim, hem chilly biberlerin etkisi hem de ergitilmiş saf bitter çikolatanın bende yarattığı seratonin dalgalanmasını kanıtlamak için İsviçreli bilimadamı testlerine ihtiyaç yoktu işte yüzüme bakmanız yeterliydi. Yanaklarım kızarır, gözlerim biraz daha büyür, parıldamaya başlardı. Etkisi ertesi gün de devam ederdi, cildim parlar, bende bir mutluluk, şarkılar söylerek labarotuarda elinde patlayıcı gazlar veya sıvı Nitrojenlerle dolaşan bir Beti.

Velhasıl kelam şehrime döndüğümde paskalya kurabilyeleri, noel eğlenceleri, marzipan ve diper tüm çikolata bağlantılı zevklerim gibi gibi acılı sıcak çikolatayı da çok özlemiştim. llk zamanlarda şehrin yarı entellektüel tarı posh mekanlaından birinde menüe gördüğümde önüme bir bardak katliam koyduklarında yaşadığım hayal kırıklığını atlatmam uzun zaman aldı tabi. Nesquick’in içine tabasco döküp getirlmişler sanki kıvamsız bir sıvı, senetik kakao kokusu ve tabi ki gene sentetik chilly aroması. Mersi, almayayaım keza hayata küstüm.

Ne zaman yurt dışına işim düşse yanımdakilerin tepkisine bakmadan hava soğuksa mutlaka gider bulur içerim bu meredi. E bu sene bizim şehir de bir Sibirya havasına bürününce, kulağıma da böyle bir dedikodu çalınınca atladım süpürgeme gittim bana tarif ettikleri yere. Daha girişteki çikolata heykeli ile beni kendine aşık eden mekanda gerçekten bulundum mu acaba şu anda gene düşünüyorum. Astral seyahat gibiydi. Serap gibi bir deneyim. Ben ki iki gece Sahra çölünde yatmışlığım var orada serap görmedim, kısmet İstanbul’un ortasında buzz gibi bir Ocak akşamınaymış.

1930’ların Fransası sanki, zaman tünelinden mi geçtik, yada öldük bir karışıklık oldu bu Çikolata Cadısı bir şekilde cennete mi girdi anlamadım. Bir anda önüme gelen parça çikolatalı pastadan da hiç bahsetmiyorum. Kelimelerim kifayetsiz kalabilir. Ama İki fincan acılı sıcak çikolata içtim bunu ballandıra ballandıra yazabilirim. Bol kıvamlı bitter çikolatanın içerisinde gerçek chilly kullanılarak katılmış acı tat. Aynı aşık olmak gibi, evet. Aşkı içebilirisiniz. İçinizi yakıyor, tüm duyularınızıuyarıyor, diliniz acıyor, tat duyargalaırımız acıdan şişiyor ama devam etmek istiyorsunuz çünkü bir kere başlayınca bir daha durmak mümkün olmuyor. Aşık olmayan yoktur sanırım, biteceğini bile bile canını yaka yaka devam ediyorsun işte tam olaak o his. Bir de içinde yaptıkları var.Ateş basması, enerji, mutluluk ve gereksiz gülmeler.

Şehrimde mutsuz olduğum anlar azdır. Her kadın gibi benim de tüm derdim aşk. Ama şu anda biliyorum ki eğer aşkı içmek isyersem iki katlı minik çikolatacıya gidebilirim. Önce kapıdaki çikolaa heykeline selam veririm sonra da kendime bir acılı sicak çikolata sipariş ederim.

Belki siz de orada olursunuz. Kalbinizin kırılacağını anlarsanız eğer kendinize bir iyilik yapın, aşkı için sonra doğru olanı yaparsınız.

Çikolata ile kalın sevgili çikolata canavarları

 

 

Posted in BitterBettyComments (0)

Tatlı Kaçamaklar | Kichenette lezzeti: Sıcak Çikolatalı Tart

SICAK ÇİKOLATALI TART

Ilık ılık akan çikolata ve tartın muhteşem uyumu..kaşığınızı batırdığınız anda akmaya başlayan sıcak çikolata tek kelimeyle baştan çıkarıcı…Kichenette’in bu benzersiz lezzeti yanında bir top vanilyalı dondurmayla servis ediliyor. Eğer siz de benim gibi bir çikolata canavarıysanız, bu çikolata şelalesine karşı koyamayacaksınız..

 

Dergi Yazarımız : cokomelo tarafından yazılmıştır. | Diğer Yazıları için Tıklayınız…

Posted in Cokomelo, Tatlı Kaçamaklar, Yazar KöşesiComments (0)

Sıcak Çikolata Tarifi

Malzemeler

1 kg süt
1/2 tatlı kaşığı tarçın
150 gr sütlü çikolata
1 su bardağı çırpılmış krema
50 gr rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı

Süt ve tarçını karıştırarak ısıtın.Çikolatayı ilave ederek 10 dakika karıştırarak pişirin.Yapmış olduğumuz karışımı bardaklara alarak 1 çorba kaşığı kremay koyup üzerine rendelenmiş çikolata ekerek servis yapın. Afiyet olsun.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Nestle Sıcak çikolata , nefissss ….

Soğuk kış günlerinde enfes tadı ve baştan çıkarıcı çikolata kokusuyla “Sıcak Çikolata” gönülleri fethediyor. Çikolatadaki deneyimini sıcak içeceklere de taşıyan Nestlé, çikolatayı yudumlamak isteyenlere tam kıvamında nefis bir “Sıcak Çikolata” deneyimi sunuyor.

TAM KIVAMINDA “NESTLÉ SICAK ÇİKOLATA” BU KIŞ DA İÇİNİZİ ISITACAK

Nestlé’nin çikolata konusundaki yüzyılı aşkın deneyimi ile hazırlanan “Tam kıvamında Sıcak Çikolata”, çikolata severlerin bu kış da tutkusu olacak. Kakao tüm faydasıyla ve lezzetiyle artık Nestlé Sıcak Çikolata ile fincanlarınıza giriyor.

KIŞ GÜNLERİNİN SICAK LEZZETİ

Özellikle mineraller ve sağlık kaynağımız lif bakımından zengin kakaoyu en keyifli haliyle yudumlamak için bu soğuk günler birebir. Üstelik diğer pek çok içecek alternatifine göre daha az enerji ve şeker içeriğiyle Nestlé Sıcak Çikolata dengeli beslenmenize de keyif katacak.

Nestlé Sıcak Çikolata ilk yudumdan itibaren uzun süren enfes lezzeti ve iştah kabartıcı görüntüsü ile soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve muhteşem tadının tutkunu olacaksınız. Tek içimlik paketinde satışa sunulan sıcak çikolata, suya veya süte katılarak kolayca hazırlanabiliyor.

Tanrıların Besini “Kakao”

İlk olarak Mayalar tarafından keşfedilen kakao, MS.600 yıllarda yine Mayalar tarafından su ile karıştırılarak içecek haline getirilmiştir. Keşfedilen yeni içecek krallara layık görülmüş ve sadece kraliyet ailesi için hazırlanmış.

Azteklerin bu besine ulaşma imkanını, yöneticiler, yüksek rütbeli askerler ve onurlandırılmak istenen tüccarlara vermesiyle birlikte farklı kültürlerden saygın kişilerini de vazgeçemedikleri bir lezzet haline geldi. Mayaların su ile karıştırarak içtiği çikolatayı,

Aztekler biber ve vanilya, İspanyollar çikolata ve şeker, İngilizler ise süt ile karıştırarak tükettiler. Sıcak çikolata uzun yıllar boyunca sadece saygın ve güçlü kişilerin tükettiği özel bir içecek olmuştur.

Tam kıvamında Nestlé Sıcak Çikolata ile küçük keyiflerinizi kutlama tadında yaşayın. Tüm marketlerde bulabilir, afiyetle içebilirsiniz.

Posted in Nestle, Ürün HaberleriComments (0)

Sıcak çikolata, nasıl yapabilirim.?

Malzemeler

1 kg süt
1/2 tatlı kaşığı tarçın
150 gr sütlü çikolata
1 su bardağı krema (çırpmayı unutmayalım)
50 gr çikolatayı rendeliyoruz

Hazırlanışı
Sütü ve tarçını karıştırarak ısıtıyoruz, üzerine çikolatayı ilave edip, en sonundada kaşıkla kremayı koyup, üzerinede rendelenmiş çikolata serperek, servis ediyoruz. :)

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Eylül 2017
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eki    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Arşivler

bulut sunucu web hosting