çikolata dergisi

Malzemeler 

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 100 gr çikolata
• Bir miktar süs

Süslemek için;

• Fındık, fıstık vb.

Hazırlanışı

Margarin ile şekeri elinizle iyice yoğurun. Sıvı yağ ile yumurtayı ekleyip karıştırın. Un ile kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve kıvamına gelene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın (Ben mantar yapar gibi şekil verdim). Isıtılmış fırını 150 C ye indirip, tepsinizi fırına verin. Pişen kurabileri tek tek sütle erittiğiniz çikolata sosuna sonra da fındığa batırın. Afiyet olsun

Çikolata, 7′den 70′e herkesin sevgilisi. Ama biz sadece yetişkinler için üretilen seçkin çikolatalardan 10 tanesini mercek altına yatırdık. İşte 10 farklı çikolata ve öne çıkan özellikleri… 

ÇİKOLATA ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ?

Kakao miktarı: Çikolatalardaki kakao miktarı yüzde 10′dan yüzde 95′lere kadar çıkabilir. En az yüzde 35 kakao içeren bir çikolata tüketmek, kakaonun faydalarından da yararlanmanızı sağlayacaktır. Unutmayın, kakao gelmiş geçmiş gıdaların içinde en fazla antioksidan içeren besinlerden biridir.

Şeker miktarı: Tipik olarak sütlü çikolatalar daha fazla şeker içerir. Bu nedenle kaliteli bir bitter çikolata daha az şeker ve daha çok kakao içermesi yönüyle sağlıklı bir seçimdir.

Kalori miktarı: Genel olarak çikolatanın bir porsiyonu (42 gr.) 220-280 kalori içerir. Bu nedenle kilo kontrolü açısından dikkatli tüketmeye gayret edin.

Yağlar: Çikolata yüksek oranda kakao yağı içerir. Ona kremsi kıvamı veren de budur. Öte yandan trans yağ tüketiminden kaçınmak için paketi mutlaka kontrol ederek ‘sıfır trans yağ’ olup olmadığına bakın.

Ek malzemeler: Çikolatada fındık, fıstık, üzüm, badem gibi kuruyemişlerin kullanılmış olması besin değerini artırır. Atıştırırken, besleyici de bir şeyler tüketmek için bu tip barları seçebilirsiniz.

Kaynak: Formsante