Tag Archive | "çikolata"

Sarı Çikolatayı denedinizmi, Dulcey Chocolat …

Dünyanın en seçkin kakao üreticisi Fransız Valrhona’nın Türkiye temsilcisi olan Evvie Chocolate, sarışın çikolata olarak adlandırılan Dulcey çikolata ile fark yaratmayı sürdürüyor. Renginin sarışın olmasından dolayı Blond çikolata olarak da bilinen Dulcey çikolatanın tadının mükemmel bir karamel gibi olduğunu belirten Evvie Chocolate Yönetim Kurulu Başkanı Şebnem Görgülü Ekinci, “Dulcey’in benzersiz lezzetinin sırrı kakaosunun yetiştiği toprakta bulunan tuzu bünyesinde barındırmasıdır” dedi.

Dulcey çikolatanın sarışın rengi ve içindeki tuz bileşenleri nedeniyle farklı bir lezzet olduğunu belirten Şebnem Görgülü Ekinci, “Evvie Chocolate kalitesiyle Türkiye’deki çikolata severlerin beğenisine sunduğumuz Dulcey, çikolata dünyasının gelenekselliğini alt üst edecektir” dedi.

Evvie Chocolate’ın dünyanın en seçkin kakao üreticisi Fransız Valrhona’nın Türkiye’deki temsilcisi olduğunun altını çizen Ekinci, “Valrhona’ya ait kakaolar ve çikolatalar Türkiye’deki en pahalı ürünlerdir. Ancak biz Evvie Chocolate olarak ürettiğimiz Dulcey çikolatalarını uygun bir fiyatla piyasaya sürmekteyiz. Artık Türk insanı da pahalı bir çikolata olan Dulcey’in lezzetini tatma imkânına kavuşacaktır” diye konuştu.

Dünyanın ilk sarışın çikolata olma özelliğiyle dikkat çeken Dulcey çikolatanın içine tuz konulmadığına dikkat çeken Şebnem Görgülü Ekinci, “İçindeki doğal tuz, kakao ağacının yetiştiği toprakta bulunan tuz bileşenlerinden kaynaklanmaktadır. Bu tuz bileşenleri Dulcey çikolatanın lezzetine lezzet katmaktadır. Ayrıca kakao ağaçlarına yapılan aşılarda da tuz bileşenleri bulunmaktadır” dedi.

Benzersiz sarışın rengi, yoğun bisküvi aroması ve kremsi dokusu ile diğerlerine göre daha farklı bir lezzeti olan Dulcey çikolatayı herkesin keşfetmesini öneren Ekinci, “Şu an Evvie Chocolate olarak Dulcey’in yanında birkaç ürün imalatı daha yapıyoruz. Ancak bu ürün yelpazemizi artıracağız. Amacımız Türk halkına farklı lezzetleri sunmak” diye konuştu.

Posted in Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Çikolata Tutkunlarına, Kötü Haber …

Uzmanlar, dünya üzerinde kakao ekimi azaldığı için çikolatanın gelecekte “lüks gıda” olabileceği uyarısında bulunuyor.

Birçoklarının vazgeçilmez tutkuları arasında yer alan çikolata, hammaddesi kakaonun üretimindeki sorunlar nedeniyle gelecekte lüks gıdalar arasında girme tehlikesi ile karşı karşıya. Kakao uzmanı Friedel Hütz-Adams, kakao yetiştiriciliği yapan çiftçilerin sayısının giderek azaldığını belirterek, “Artık insana yaraşmayan ölçüdeki düşük ücretlerle çalışmaya razı değiller” şeklinde konuşuyor.

Almanya’nın Siegburg kentinde kalkınmakta olan ülkelerle ilgili araştırmalar yürüten Südwind Enstitüsü uzmanlarından Hütz-Adams, eskiden ekonomik refah içinde bulunan çiftçilerin artık geçimini zor sağladığını, ayrıca yeterli sayıda yeni kuşak çiftçi olmadığını sözlerine ekliyor. Uzman, Fildişi Sahili ya da Gana gibi ülkelerde çiftçilerin ortalamada 50 yaşın üzerinde olduğunu, gençlerin ise ya şehirlere taşındığı ya da başka ürünlerin ekimi ile meşgul olduğunu, dolayısıyla kakao plantajlarını devralacak genç çiftçilerin azaldığını ifade ediyor.

Uzman, “Kakao fiyatları 80′li yıllardan sonra çok düştü. Bu da çiftçileri yoksullaştırdı. Maliyetlerini düşürmek için hasat zamanı işçi çalıştırmamaya başladılar. Bu da çocuk işçiliğine yol açtı” diyor. Gelecek beş, on yıl içinde daha az sayıda kakao yetiştiricisi buluncağı uyarısı yapan uzman, dünya çapında çikolataya olan talebin arttığına da dikkat çekiyor.

 

 

Posted in Ana Başlıklar, Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Siyah Soslu Beyaz Çikolatalı Mus

Malzemeler:

150gr beyaz çikolata

2 yumurta

4 yemek kaşığı toz şeker

Bir su bardağı ve onun çeyreği kadar krema

Bir paket toz jelatin

150 gr yoğurt

2 paket vanilya

 

Yapılışı:

Öncelikle çikolatayı eritin. Daha sonra yumurtayı kırıp akını ve sarısını ayırın. Yumurta sarısına şeker ekleyip, çırpın. İçine çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kremayı da hafif kaynayacak şekilde tencerede ısıtın. İçine toz jelatin ekleyip karıştırın. Sonra çikolatalı karışıma ekleyin ve bolca karıştırınız. Yoğurdu ve vanilyayı da ekleyin. Daha sonra bir kalıba streç film sererek bu karışımı içine dökünüz ve soğumaya bırakın.

Sos içinse erimiş çikolatanın içine krem karıştırıp kaynayan suyun üzerine koyun. daha sonra bunları soğumaya bırakın. Mus hazır olduğu zaman kalıbı, kapladığınız streç yardımıyla çıkarın. Kalınca dilimleyip, soğuk çikolatalı sosu da etrafına dökerek servis yapın.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Nestle Çikolata Bayrama Hazır

Bayram yaklaşırken evlerde tatlı telaşlar başlar. Çocuklara yeni kıyafetler, bayram tatlıları ve bayram çikolatası alışverişi derken her şeyin özel olmasını isteriz.. Bayramlaşmak için evimize gelecek misafirlerimize en güzel bayram çikolataları alıp ikram etmeye çalışırız. İşte Nestle çikolata da bayramda bizleri yalnız bırakmıyor.

Nestle çikolata bayrama özel çikolatalarıyla tüketicilere lezzetli bayramlar yaşatmaya çalışıyor. Nestle çikolatalarının yüzlerce çeşidinden beğenerek alacağınız bayram çikolatalarını sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabilirisiniz. Özellikle Nestle çikolatanın bitteri, sütlüsü, fındıklısı, derken daha çok çeşidini sevdiklerinizle paylaşabilir bayramda tatlı kaçamaklara yer verebilirsiniz.

Bayramda sevdiklerinize çikolata hediye etmeyi düşünüp bayramda onları mutlu etmek istiyorsanız Nestle çikolata size bu imkanı da fazlasıyla sunuyor. Nestle çikolatanın hediyelik çikolata paketleri sayesinde bayramda sevdiklerinizle kaliteli ve özel tatlar yemenin keyfini çıkaracaksınız.

Posted in Çikolata Markaları, Nestle, Yabancı MarkalarComments (0)

Çikolata ve Bisküviye GDO Yoklaması

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı artık gıdalarda yakın markaja alıyor. Et ve süt ürünlerinde yapılan sahtekarlığı deşifre eden Bakanlık şimdide çocukların ve büyüklerin de oldukça tükettiği bisküvi v çikolataya el attı. Bakanlık GDO’lu ürünlerin operasyonuna başladı.

Türkiye genelinde uygulanacak olan bu operasyonlar da GDO rastlanan ürünlerin toplanacağı ve halka deşifre edileceği açıklandı. Bu incelemeler sırasında 100 labaratuvar görev alacak. Kontroller uluslararası standartlarda gerçekleştiriliyor.

Özellikle çocukların çok sevdiği çikolata ve bisküvilerle vücuda alınan zararlı maddeler çocukların ileri ki yaşlarda birçok hastalığa yakalanma riskini artıracaktır. Buna göre GDO ve ürünleri, insan ve hayvanların tedavisinde kullanılan antibiyotiklere direnç genleri içermesinden dolayı, bu genlerin sağlık, çevre ve biyolojik çeşitliliğe zararlı olmadığı tespit edilmedikçe ithal edilemeyecek ve piyasaya sürülemeyecek

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Kendi Çikolatanı Kendin Yap!

Evet yanlış okumadınız kendi çikolatasını kim yapmak istemez ki? Kendi çikolatasını kendi yapmak isteyenler fırsat veren cikolata .co sitesi sevdiğiniz sütlü, bitter ve beyaz çikolatanızın içinde ne olmasını istiyorsanız onu seçiyorsunuz. İster meyveli ister fındıklı ister antep fıstıklı derken birçok malzemeyi çikolatanızla buluşturma imkanı sunuyor. Bir çok farklı lezzet çikolatanızla buluştuğunda ortaya nasıl bir tat çıkar bilemiyoruz. Ama önemli olan kendi damak zevkinize göre çikolatanızla neyin birleşmesini tercih ediyorsanız onu belirliyorsunuz. Yani sadece çikolatanız size özel. Ne dersiniz sizce hoş değil mi? O zaman cikolata.co sitesini ziyaret edip ister kendinize isterseniz de sevdiklerinize kendi çikolatanızı hazırlayabilirsiniz.

Posted in Çikolata Haberleri, Ürün HaberleriComments (0)

Çikolata Kalıpları

Evde çikolata yapmak isteyenler ve çocuklarına bu lezzetli çikolataları görsel şölene çevirmeye ne dersiniz? Cevabınız “Evet”se çikolata kalıplarıyla bu işi başarabilirsiniz. Evde hazırladığınız çikolataları ya da çikolatalı kekler ve pastaları bu şirin çikolata kaplarına dökebilir, ortaya güzel resimler çıkarabilirsiniz. Hepsi birbirinden güzek olan bu çikolata kalıpları görülmeye değer. Ayrıca evde çikolata kalıplarıyla ortaya çıkan bu görsel şölenlerle sevdiklerinize ikram edebilir ya da satıp ek gelir elde edebilirsiniz.

Çocuklar için kullanacağınız araba, hayvan figürleri, bebek resimleri, sevdiğinize kalp ve gül kalıplarını kullanabilirsiniz. Sizler için fikir olması açısından birkaç çikolata kalıbı resimleri koyuyoruz. Hepinize kolay gelsin.

 

 

 

Posted in Çikolata Haberleri, Ürün HaberleriComments (0)

Çikolata Sivilce Yapar mı?

Çikolatadan çoğu insan sivilce yapar korkusuyla uzaklaşıyor. Yaygın bir düşünce halinde olan, çikolata yenilince sivilce yapar düşüncesi artık tarihe karışıyor. Yapılan araştırmalarda bilim adamları çikolata ve sivilce arasında bir etkileşim olduğu araştırmasına girdiler. Fakat çikolata sivilceye yol açar sonucuna ulaşamadılar.

Aslında normal olarak hiçbir yiyecek sivilceye(akne) yol açmaz. Amerikan Akne ve Rosacea Derneği bu konuda yaptığı araştırmaların sonucunda böyle bir düşünceyi ortaya çıkaramadılar.

Bu haberimiz çikolata severleri mutlu edecektir. Artık sizde gönül rahatlığıyla sevdiğiniz çikolataları yiyebilirsiniz. Sağlıcakla kalın…

Posted in Ana BaşlıklarComments (0)

Ganaj Tarifi

Ganaj çikolatanın krema içinde erimiş şekline denir. Pastaların arasına ve üzerine sürülen bir kremadır. Çikolata sevenlere hitap eder.

2 kap ganaj için malzemeler:

230 gr süt kreması

340 gr kuvertür çikolata

 

Ganaj hazırlanışı:

  1. Bir tencerede kremamızı alıp ısıtıyoruz. Yalnız krema asla kaynamamalıdır.
  2. Çikolataları cam kaseye koyunuz. Isıttığımız kremayı çikolatanın içine dökünüz. Çikolata tamamen krema ile kaplansın. Biraz bekledikten sonra çırpma teli ile bolca karıştırın.
  3. Ganaj tarifimiz tamamlandı. Yaptığınız kekin ya da hazır aldığınız pasta ların üzerine kullanabilirsiniz. Afiyet olsun…

 

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Torku’dan Tablet Çikolata

Konya Şeker fabrikasının üretimi olan Torku marka çikolataları yüzde yüz Türk malıdır. Entegre tesislerinde hijyen şartlarına göre üretilen Torku çikolatalarının çeşitleri oldukça fazladır. Üretimlerine bir yenisi ekleyen firma GDO’ suz pancar şekerinden üretilmiş şeker kullanmaktadırlar. Torku Marka şimdi ürünlerine tablet çikolatayı da ekleyerek üretimlerine devam ediyorlar. 70 gr olan bu tablet çikolataların sütlüsü, bitteri, fındıklısı ve antepfısdıklı çeşitleri bulunuyor. Çantanızda cebinizde rahatlıkla taşıyabileceğiniz Torku tablet çikolata yenmeye değer.

Posted in Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Neden Çikolata?

Çikolata çoğumuz üzüntüsüne, sevincine, mutluluğuna eşlik eden lezzetli tattır. Çikolatayı yiyerek mutlu olmayı ister üzüntümüze ilaç olmasını isteriz. Bayramlarda çikolata ikram ederiz sevdiklerimize. Bu özel günde çikolatanın eşsiz tadıyla lezzet bulup tatlı sohbetler etmek isteriz. Peki bizim hayatımızda bu kadar özel olan çikolatayı tanıyor muyuz?

Çikolatayı  çoğumuz seviyoruz ama vücudumuz için kötü olduğunu düşünüyoruz. Sivilce yapan, yağlı, kolesterolü artıran, şekeri yükselten tatlı olarak görürüz. Halbuki birçok araştırma bunun aslında yanlış bir ön yargı ve bilgi olduğunu kanıtladılar. Yeteri miktarda alınan hiçbir çikolata vücuda asla zararlı olmayacağı araştırma yapan üniversiteler açıkladılar. Çikolatanın içinde birçok mineral olduğu belirtildi. Peki o zaman neden korkuyoruz çikolatadan?

İstersek çikolata yemeği daha sağlıklı hale getirebiliriz. Nasıl mı?

  1. Çikolatanın içinde bulunan doymuş yağ oranını ve kolesterol içeriğinin azaltılması.
  2. Meyveli çikolatalara ağırlık vermek
  3. Çikolatanın besin değerlerinin yazılıp halka anlatılması
  4. Günlük yiyeceğimiz çikolata miktarını belirlemek.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Elit Çikolataları

Türk çikolata ve şekerlemede Türkiye’de önemli bir yere sahip olan Elit çikolata kalitesini korumaya devam ediyor. Müşterilerinin memnuniyetini ön planda tutmaya çalışan Elit çikolata verimli üretimlere imza atıyor. Çikolata severler için Elit çikolata, çikolatanın birçok çeşidini çıkardı. Sütlüsünden, fındıklısına, bitterine kadar çok çeşidi bulunan Elit çikolatanın çeşitlerini sizlere sunacağız.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Toplam 9 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...Son »

En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Eylül 2017
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eki    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Arşivler

bulut sunucu web hosting