çikolata dergisi

Çikolata ve pasta uzmanı Qzina, markanın 30. yıldönümü için yarattığı 8273 kg ağırlığındaki çikolata heykeliyle Guinness rekorlar kitabına girmeyi başardı.

1.8 metre yüksekliğe sahip heykel, Maya İmparatorluğunun tarihinden, tapınaklarından ilham alınarak yapılmış. Qzina’ya göre Mayalar kakao ağaçlarını yetiştiren ve kakao çekirdeğinin enfes tadını keşfeden ilk topluluklardan.

Rekor kıran bu heykelin tasarımcıları, mimar Francois Mellet ve Qzina’nın şefi Stephane Treand. Ekibin, bu çikolata heykelini inşa etmesi ise 400 saatten fazla sürmüş.

Qzina, heykeli 21 Aralık 2012’de yani maya takvimine göre sonun geldiği tarihte yıkmayı planlıyor. Şimdi ise bu çikolata heykel, California’da Qzina Institute of Chocolate&Pastry’de görücüye çıkıyor.

Ukrayna’nın Avrupa’ya açılan kapısı Lviv şehrinde 9-12 Şubat günlerinde, “çikolata festivali” düzenlenecek.

Batı Ukrayna şehri Lviv, birçok çikolata markasının üretilmesi ve kahve geleneği ile meşhur. Şehrin sanat sarayında gerçekleşecek festivalde ustalar çikolatadan minyatür bir şehir yapacak. Kurulacak tatlı şehirde Lviv’in enteresan mimarisi ile bilinen sokakları ve sokaklarda taşıtların da yer alacağı bildirildi. Festivalin açılışında heykeltıraşların 3 tonluk kütleden bir heykel çıkararak canlı performans sergilemesi bekleniyor.

Ayrıca çikolata sanatçısı Chokolatier Valentin 5 metre yüksekliğinde bir çikolata piramit inşa edecek. Festival çerçevesinde Ukrayna’nın yabancı ülkelerde nam salmış çikolata sanatçıları konuklara ustalık dersi verecek. Tatlı gösterilerinin yanında insanlar canlı caz müziğiyle de meşk edebilecek.