çikolata dergisi

Malzemeler:

1/2 cup nutella

1 large boy yumurta

5 tablespoon un

1/2 cup iri kıyılmış fındık

4 Malzemeli Nutellalı Brownie Yapılışı:

4 Malzemeli Nutellalı Brownie için nutella ve yumurtayı  çırpın.Ardından unu ekleyin ve muffin kalıplarınıza yerleştirdiğiniz muffin kağıtlarına 3/4′ü dolacak şekilde harcınızı doldurun.Tepelerine kıyılmış fındığı serpin. 180 derecede ön ısıtmalı fırında 11-12 dakika pişirin.
İlk çıktıklarına oranla biraz sönme yaşanacaktır bilginize.

Malzemeler:

4 yumurta
200 gr. tereyağı
1,5 su b. toz şeker
1 pk. bitter çikolata
1 pk. sütlü çikolata
1 pk. kabartma tozu
2 çorba k. kakao
1 su b. ceviz
3 muz
ustasından un ölçüsü

Hazırlanışı:

Tereyağı, bitter çikolata ve sütlü çikolatayı geniş bir karıştırma kabına koyup ben marie usulü eritiyoruz. Tamamen eridikten sonra içine şeker ve kakao katıp karıştırıyoruz. Yumurtaları teker teker kırıyoruz. İri kırılmış cevizi ekliyoruz.

Kabartma tozu ve 4 çorba kaşığı tepeleme unu katıp karıştırıyoruz.

Baton bir kalıba yağlı kağıt serip biraz sıvıyağ sürüyoruz. Brownie  harcının yarısını kalıbımıza döküyoruz.

2 muzu soyup kalıbımızın boyuna göre kesiyoruz.

Muzların kıvrımının fazla olmamasına özen gösteriyoruz. Kalıbın ortasına uzunlamasına yerleştiriyoruz.

Karışımın geri kalan kısmını üzerine döküp yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-37 dakika pişiriyoruz. Brownie piştikten sonra fırından çıkarıp uzun bir servis tabağına ters çevirip kalıbından çıkartıyoruz.

Beyaz çikolatayı ben marie usulü eritiyoruz. Kıvamını açmak için biraz sıvıyağ ve süt koyup karıştırıyoruz.

Brownie nin üzerine muz dilimleri koyup beyaz çikolataya döktükten sonra servis ediyoruz.

DİYET ÇİKOLATALI KEK  

House Cafeye gitmiş olanlar bilirler, bu sıcak ve samimi mekan, zengin tatlı, içecek ve yemek menüsüyle hem göze hem de damağa hitap eder..Ev yapımı mozaik kekler, mevsim meyveli tart, büyük bardakta servis edilen naneli limonatalar, zengin yiyecek alternatifleri ve farklı mutfağıyla bir çok noktada hizmet veren House Cafe’nin benim yemekten vazgeçemediğim ürünü diyet çikolatalı kek..Yanında isteğe göre vanilyalı veya çikolatalı dondurma ile servis edilen tatlınızı, ister ısıtılmış, ister sunulduğu haliyle deneyebilirsiniz. Benim şahsi tercihim çikolata ve bademlerin ağızda dağılması nedeniyle hafif ılık sunulmuş hali Beyaz çikolata sevenler için, beyaz parça çikolatalı brownie’de şiddetle tavsiye edeceğim lezzetler arasında.. İçinde sadece bitter çikolata, yumurta beyazı ve file badem ile unsuz olarak hazırlanan bu tatlı, hem tatlımdan hem formumdan vazgeçmem diyenler için ideal..

ÇİKOTOP

Brownie hamurundan fındıklı hindistan cevizli çikolata topu Komsufırından bir çikolata buluşu daha… Tok kıvamıyla ağızda dağılan ve kendinizi lezzetten inlemekten alıkoyamayacağınız bu muhteşem lezzet çikolatanin yarattığı mutluluk hissiyle sizi sarıp sarmalayacak. Dörtlü paketler halinde almanızı bir kere denedikten sonra tecrübeyle sabit kendinizi tutamayacağınız için çok tavsiye etmiyorum:)şimdiden afiyet olsun..

ÇİKOLATALI BROWNİE

Kichnette’in Fit for you menüsündeki bu özel ürün, kakao tozu, çikolata, tarçın, karanfil, un, yumurta, karbonat ve tatlandırıcının mükemmel uyumuyla, siz çikolata canavarları için kalorisi düşük, rahatlıkla tüketilebilecek, vazgeçilmez bir seçenek..Keki 272, yanında sunulan vanilyalı dondurması 103 kalori olan bu özel ürün, beslenme uzmanı tarafından, sizin gibi tatlıdan vazgeçemeyenler için suçluluk duygusundan arındırılmış farklı bir lezzet..