Tag Archive | "bitter çikolata"

Falavonoid Zengini, Bitter Çikolata …

Kalp-damar sağlığı açısından en yararlı besinler olduğu düşünülen sebze ve meyvelerin bu etkiyi sağlamalarındaki en temel sebep içerdikleri flavonodilerdir.

Flavonoidler; kateşin, epikateşin, prosiyanidin gibi antioksidan polifenoller olup damar içi yapının korumasında rol oynarlar. Kakao ve çikolatanın bu bileşenlerden zengin olması tüketimin sağlığımız açısından koruyucu etkilerini ortaya çıkarıyor.

Özellikle bitter çikolatanın falavonoid açısından zengin olduğu, beyaz çikolatada ise bu miktarın çok altında düzeylerde olduğu saptanmıştır. Günlük tüketilecek 70-90 gram arası bitter çikolata kalp-damar sağlığının korunması açısından önemlidir.

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Çikolata Şeker Hastalarına Zararlı mıdır?

Şeker hastalığı artık çok sık karşılaşılan hastalık türüne dönüştü. Her 9 kişiden 2′inde görülen şeker hastalığında bilinen birçok yanlış inanış var. Şeker ve çikolatanın çok yenmesinden dolayı bu hastalığın görülmesi inancıdır. Bu inanç çalışmalarla doğru olmadığı kanıtlanmıştır. Aksine yeterli ve doğru miktarlarda alınan çikolata şeker hastalığı olanlara faydası bile olmaktadır.

Şeker hastalığı olanlar bitter çikolatayı tercih edebilirler. Yapılan araştırmada bitter çikolatanın kakao oranı fazla olmasından dolayı kolestrolde düzelme ve insülinde direncinde iyileşme gözlemlenmiştir. Beyaz çikolatanın böyle bir etkisi görülmüyor. Bundan dolayı şeker hastaları günlük belli oranlarda bitter çikolata yemesinin hastalığına karşı hiçbir yan etkisi yoktur.

Bunun yanında günlük kalori miktarını aşmayacak yiyecekler tüketmeli ve diyet programına uyarak sağlıklı bir şekilde bu hastalıkla barışık olarak yaşayabilirsiniz.

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Kendi Çikolatanı Kendin Yap!

Evet yanlış okumadınız kendi çikolatasını kim yapmak istemez ki? Kendi çikolatasını kendi yapmak isteyenler fırsat veren cikolata .co sitesi sevdiğiniz sütlü, bitter ve beyaz çikolatanızın içinde ne olmasını istiyorsanız onu seçiyorsunuz. İster meyveli ister fındıklı ister antep fıstıklı derken birçok malzemeyi çikolatanızla buluşturma imkanı sunuyor. Bir çok farklı lezzet çikolatanızla buluştuğunda ortaya nasıl bir tat çıkar bilemiyoruz. Ama önemli olan kendi damak zevkinize göre çikolatanızla neyin birleşmesini tercih ediyorsanız onu belirliyorsunuz. Yani sadece çikolatanız size özel. Ne dersiniz sizce hoş değil mi? O zaman cikolata.co sitesini ziyaret edip ister kendinize isterseniz de sevdiklerinize kendi çikolatanızı hazırlayabilirsiniz.

Posted in Çikolata Haberleri, Ürün HaberleriComments (0)

Torku’dan Tablet Çikolata

Konya Şeker fabrikasının üretimi olan Torku marka çikolataları yüzde yüz Türk malıdır. Entegre tesislerinde hijyen şartlarına göre üretilen Torku çikolatalarının çeşitleri oldukça fazladır. Üretimlerine bir yenisi ekleyen firma GDO’ suz pancar şekerinden üretilmiş şeker kullanmaktadırlar. Torku Marka şimdi ürünlerine tablet çikolatayı da ekleyerek üretimlerine devam ediyorlar. 70 gr olan bu tablet çikolataların sütlüsü, bitteri, fındıklısı ve antepfısdıklı çeşitleri bulunuyor. Çantanızda cebinizde rahatlıkla taşıyabileceğiniz Torku tablet çikolata yenmeye değer.

Posted in Çikolata Haberleri, Marka HaberleriComments (0)

Çikolata Kolesterolü düşürüyor mu?

Hull Üniversitesinde diyabeti bulunan 12 deneğe çikolatanın içinde bulunan polifenol açısından zengin olan çikolatalar verildi. Bunun sonucunda deneklerde kolesterol seviyesinin dengelendiği ve iyiye gittiğini gözlemlediler.

Araştırmanın profesörü Steve Atkin tip 2 diyabetlilerin yaşamı boyunca dengeli ve sağlıklı yaşamlarının içinde kakao yönünden zengin çikolatanın bulunmasını gerektiğini belirtti.

Kolesterolü olan hastalar dengeli miktarda çikolata yerse zararlı olmayacağı, aksine kolesterolünün dengelenebileceği açıklandı. Siz de kolesterol hastasıysanız ve çikolatayı çok seviyorsanız az ve dengeli yediğiniz takdirde sağlığınıza faydalı olacaktır.

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Çikolata ‘İnsanların ince tutmaya yardımcı olabilir’

Çikolata düzenli yiyen insanlar ince olabilir, yeni araştırmalar bunu gösteriyor. Obezitenin ölçütü – bulgular diyet, kalori alımı ve vücut kitle indeksi (VKİ) göre yaklaşık 1.000 ABD halkı ile bir çalışma yapılı.

Bu çikolata bir hafta, ortalama olarak, zaman zaman yiyenler,birkaç kez yiyenlere göre ince bulundu.

Bu bilim adamları çikolata bizim için sağlıklı olabileceğini ortaya koymuştur bu  ilk kez olan bişey değil.

Diğer çalışmalar, çikolata kalp için iyi olabileceğini iddia etti.

Çikolata belirli türleri tüketimi kan basıncı, insülin duyarlılığı ve kolesterol seviyesinde bazı olumlu değişiklikler ile bağlantılı olmuştur.

Bizim hücrelere  kararsız kimyasallar zarar verebilir. Çikolata, özellikle de bitter çikolata, zararlı serbest radikalleri temizlemek için yardımcı olabilir antioksidanlar içermiyor.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Çikolata Sizin İçin İyi mi?

 Evet, tadının güzel ve tatlı diş tatmin edebilir ancak herhangi bir besin değeri var mı? Bu sorunun cevabı, evet, ama koyu çikolata yerseniz. Bu sütlü çikolata gibi tatlı olmadığı için bu herkesin favori çikolata değildir.

Bitter çikolata sizin için çok iyi olmasının nedeni bu antioksidanlar, birçok farklı türde olmasıdır. Bitter çikolata aynı zamanda tüm vücudunuz için iyi folik asit, bakır ve magnezyum bulunur. Bu pheynlethylamine çünkü Çikolata, beyaz, koyu veya süt, doğal bir ruh hali olabilir. Eğer çikolata yediğinizde beyninizde bunu serotonin düzeyleri ince olacak; pheynlethylamine bu seviyeleri daha mutlu hissetmenize yardımcı olacaktır. Vücudunuzu mutlu olması çok sağlıklı. Bazı kadınlar doğru olabilir ki, bu yüzden  çikolata yemek için akıl kullanın.

Çikolata yemenin bazı eksileri vardır. Bazı insanlar çikolata yemek bir baş ağrısı tabidir. Tüm çikolata veya sadece belirli çikolata olabilir. Iyi antioksidanlar çikolata yanı sıra, bir kişinin vücut tepki olabileceğine dair bazı kimyasallar vardır. Onlar çikolata yemek sonrası Hatta bazıları mide ekşimesi yaşayabilirsiniz.

Sorunun cevabı sizin için iyi çikolata yani, cevap: o çikolata yeme kişiye bağlıdır.

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Çikolata Soslu Elma Topları

Çikolata Soslu Elma Topları Malzemeleri:

(14 adet)

4 adet elma

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı ufalanmış ceviz ve fındık

1 çay kaşığı tarçın

1 paket petibör bisküvi

Çikolata Sosu için:

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı kakao

3-4 parça bitter çikolata

 

Çikolata Soslu Elma Topları Yapılışı:

Elmaları rendeliyoruz. Başka bir kapta ufaladığımız petibör bisküviyi ekliyoruz.  Tarçın, pudra şekeri ve fındığıda ekleyip iyice yoğuralım. Fazla elinize yapışmayacak kıvama geldiyse yuvarlak toplar yapıp tabağımıza yerleştirelim.

Çikolata sosu içinse bir tencereye süt, kakao, nişasta ve şekeri koyarak kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Daha sonra altını kapatarak içine bitter çikolatayı ekleyelim. Elmalı toplarımızın üstüne çikolata sosu ekleyip hindistan cevizi ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Şeker Hastalarına Çikolata Yasak mı?

Şeker hastalığı günümüzde yavaş yavaş artmaktadır. Aşırı stres, üzüntü…vs gibi ruhsal durumlar şeker hastalığına yakalanma riskini artırıyor. Yapılan çalışmalarda her 9 kişiden birinde şeker hastalığı gözleniyor.

Şeker hastalığı olan bir insan eğer dikkat ederse ömür boyu bu hastalıkta yaşayabilir. Bu hastalıkta önemli olan unsur diyete dikkat edilmesidir. Her şeker hastasının diyeti farklıdır. Burada dikkat edilmesi gereken alınan kalorinin yakılandan az olmasıdır.

Şeker hastalığına dair bazı bilinen yanlış bilgiler vardı. Örneğin; şekeri çok yersen ya da tatlıya düşkünsen şeker hastalığına yakalanırsın şeklinde inanışlar mevcuttu. Yapılan araştırmalar gösterdi ki çikolata yeterli alındığında vücuttaki oksitlenmeyi giderici madde taşımaktadır. Bu yüzden çikolatadan vazgeçen şeker hastalarımız varsa yeterli miktarda çikolatayı gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

Çikolata türü olarak da beyaz çikolatadan ziyade bitter çikolatayı seçmek tansiyon, kolestrol ve şeker gibi oranlarda iyileşme olduğu gözlemleniyor. Sonuç olarak bu hastalarımız günlük kalori miktarına uyacak bitter çikolata yemelerinde sakınca yoktur.

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Süper Modellerin Gözdesi: Çikolata

Süper modellerin görünüşü kusursuz, güzel ve parlak saçlarla adeta kıskandıran vücuda sahipler. Birçok genç kızın imrenerek baktığı süper modeller aslında çikolatadan çok uzak durmuyorlar. Çünkü çikolata yeterli tüketildiğinde diyetinize renk ve hareket katar. Çikolatanın içinde bulunan az miktarda cafein süper modellere canlılık ve enerji katarak gün boyu zinde kalmalarını sağlıyor. Çikolata, ayrıca magnezyum, potasyum ve fosfor mineralleri yönünden de zengin bir kaynaktır. Potasyum su ve mineralleri dengeler. Magnezyum; kandaki şeker dengesini sağlayarak sakinleştirir ve stresi azaltır.

En iyi çikolata bitter veya kremasız sütlü çikolatadır. Tabi fındık, fıstık veya bademli çikolataların besin değeri daha fazladır, vücudu daha güçlü kılar. Böylece süper modeller dengeli beslenerek gün boyu enerjik kalmaktadır.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Sağlık HaberleriComments (0)

Mozaik Pasta Çikolata Sosu Hazırlama

Mozaik pastaya kim hayır der ki? Herkes mozaik pastaya bayılır. Bugün sizler için mozaik pastanın çikolata sosu nasıl hazırlanır tarifini vereceğiz.

Mozaik pasta sosunu krema ve bitter çikolatadan hazırlayacağız. Öncelikle kremamızı cezvede ısıtıyoruz. Kaynamaya yakın olacak şekilde ısıtıyoruz. Yalnız dikkat etmemiz gereken nokta kremanın kaynama noktasına gelmemesidir.

Kremamızın içine bitter çikolataları ekleyerek karıştıralım. Cezvenin altını kapatıp çikolatanın erimesini bekleyelim. Dolaptan çıkardığınız mozaik pastanızın üzerine hazırladığımız sosu dökerek üzerine hindistan cevizi serpebiliriz. İsteğe bağlı antep fıstığı, fındık kullanabiliriz. Limon kabuğu, portakal kabuğu, kahve ile de üzerini süsleyebiliriz. Seçim size kalmış. Mozaik pastanız çikolata sosuyla servise hazır. Afiyet olsun.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Sütlü Çikolatanın Özellikleri

Sütlü çikolata ile bitter çikolata ki ile aralarındaki fark renkleridir. Bu da kakao oranından dolayıdır. Bitter çikolatasının içinde kakao oranı fazla olduğu için rengi daha koyudur. Sütlü çikolatanın içinde süt oranı daha fazla olduğu için rengi bitter çikolataya oranla daha açıktır.

Sütlü çikolatanın işleniş şeklide bitter çikolatadan daha zordur. Isı oranları da farklılık gösterir. En önemli özellikleri de kakao oranlarının farklılığıdır.

Posted in Çikolatalı TariflerComments (0)

Toplam 3 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.123

En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Eylül 2017
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eki    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Arşivler

bulut sunucu web hosting