Tag Archive | "Afrika kakao"

Yemeden Çikolatanın Kalitesi Anlaşılır mı?

Çikolatanın kalitesi genellikle çikolata alırken merak konusu olur. Çünkü kaliteli bir çikolata, iyi yapılıp ya da yapılmadığıyla alakalıdır. Eğer çikolata iyi işlenmediyse kaliteli olamaz. Hassas bir yapısı olan çikolatanın öncelikle görünüşü parlak olmalıdır. Isı işlemleri doğru yapılmalı ve kullanılan malzeme kaliteli olmalı ki çikolata parlaklığa sahip olabilmelidir. Üstünde kabarcıkların olmaması gerekir bu kalitesiz anlamına gelmez ama görüntü olarak hoş olmaz.

Çikolatanın kakaosunun hangi bölgeden olduğu da önemlidir. Mesela Mısır kakaosu farklı Afrika kakaosu farklıdır.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Ürün HaberleriComments (0)


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Eylül 2017
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eki    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Arşivler

bulut sunucu web hosting