Tag Archive | "Afrika kakao"

Yemeden Çikolatanın Kalitesi Anlaşılır mı?

Çikolatanın kalitesi genellikle çikolata alırken merak konusu olur. Çünkü kaliteli bir çikolata, iyi yapılıp ya da yapılmadığıyla alakalıdır. Eğer çikolata iyi işlenmediyse kaliteli olamaz. Hassas bir yapısı olan çikolatanın öncelikle görünüşü parlak olmalıdır. Isı işlemleri doğru yapılmalı ve kullanılan malzeme kaliteli olmalı ki çikolata parlaklığa sahip olabilmelidir. Üstünde kabarcıkların olmaması gerekir bu kalitesiz anlamına gelmez ama görüntü olarak hoş olmaz.

Çikolatanın kakaosunun hangi bölgeden olduğu da önemlidir. Mesela Mısır kakaosu farklı Afrika kakaosu farklıdır.

 

Posted in Çikolata Haberleri, Ürün HaberleriComments (0)


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Kasım 2017
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Eki    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Arşivler

bulut sunucu web hosting