Sütlü Çikolatanın Özellikleri

Sütlü çikolata ile bitter çikolata ki ile aralarındaki fark renkleridir. Bu da kakao oranından dolayıdır. Bitter çikolatasının içinde kakao oranı fazla olduğu için rengi daha koyudur. Sütlü çikolatanın içinde süt oranı daha fazla olduğu için rengi bitter çikolataya oranla daha açıktır.

Sütlü çikolatanın işleniş şeklide bitter çikolatadan daha zordur. Isı oranları da farklılık gösterir. En önemli özellikleri de kakao oranlarının farklılığıdır.

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Mayıs 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Nis   Haz »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting