Yazılma Tarihi 05 Nisan 2012. Tags: bitter çikolata, çikolata, kakao, kakao yağı, şeker, süt, sütlü çikolata
Ülkemiz de çok tercih edilen çikolata ürünüdür.
- Kakao, kakao yağı,şeker bulunur.
- Bitter çikolata da genellikle süt kullanılmaz.
- Kakao; bitter çikolatada lezzetine bağlı olarak %50 ve %99 arasında kullanılır.
- Sütlü çikolataya oranla biraz daha acımsı bir tadı vardır.
- Bazen ekşimsi bir tadı da olabilir.
- Kaliteli bitter çikolata asla genzi yakmaz.
- Dünya da genellikle çok tercih edilip, sevilen bir çikolatadır.
- Şeker çok fazla kullanılmadığı için daha çok tercih ediliyor.
Benzer yazılar