Beyaz çikolatanın rengi beyazdır.
- İçinde kakao yoktur.
- Bol sütlüdür.
- Çikolataya benzer lezzeti de kakao yağından dolayıdır.
- Beyaz çikolata kalitesine göre çok hafif olur.
- İçinde hava kabarcıkları olmamalıdır.
- Beyaz çikolatayı ısırdığınızda dişinizde beyazlık olmamalıdır. Eğer olursa çok fazla yağ kullanılmış anlamına gelir.