çikolata dergisi

Malzemeler: 4 yumurta 200 gr. tereyağı 1,5 su b. toz şeker 1 pk. bitter çikolata 1 pk. sütlü çikolata 1 pk. kabartma tozu 2 çorba k. kakao 1 su b. ceviz 3 muz ustasından un ölçüsü Hazırlanışı: Tereyağı, bitter çikolata ve sütlü çikolatayı geniş bir karıştırma kabına koyup ben marie usulü eritiyoruz. Tamamen eridikten sonra içine [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Canımızın sıkkın olduğu anlarda bile yumuşacık tadı ile yüzünüzü güldürebilen çikolata, tatlı harflerle bu kez hislerinizi anlatmanıza yardımcı oluyor.İster 16 parçalı kare, ister 36 parçalı kare, isterseniz de tam 48 parçalı dikdörtgen çikolataları üzerine dilediğinizi yazdırabilirsiniz. Sevgilinize, anneler gününde annenize ya da doğum gününde arkadaşınıza verilebilecek en güzel hediyenin yanına, bir de en tatlısından Tatlıharfler [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Sizde çikolatayı sevenlerden misiniz? Peki hiç çikolata yapmayı düşündünüz mü? İşte size fırsat! İstanbul’da oturuyorsanız Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’nin açtığı el yağımı çikolata kursuna katılabilirsiniz. Çikolata kursunda çikolatanın eritme, soğutma, temperleme teknikleri konusunda uygulamalı olarak bilgiler verilmekte olup, 3 saatlik çikolata kursu sonunda evinizde dilediğiniz lezzetlerde gerçek çikolatalar yapabilir hale geliyorsunuz. Ayrıca bunu meslek haline [...]

Tüm Yazıyı Oku...

1)Godiva;Belçika Belçika tam bir çikolata cenneti … Bu ülkede toplam 12 çikolata fabrikası, 16 çikolata müzesi ve 2100′den fazla çikolata dükkanı bulunuyor. Brüksel’de ise dünya’nın en büyük 2 çikolata fabrikası var. Tabiki bir tanesi Godiva, diğeri ise Leonidas. Bunları Not Edin: Dünya’nın en iyi çikolatalarının üretildiği Brüksel’deki en iyi çikolata markaları şöyledir: Wittamer, Pierre Marcolini, [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Sevdiklerinize klasik hediyeler almaktan sıkıldınız mı? Onlara hem değişik bir hediye almak hem de onun yüzünü güldürmek ve mutlu etmek ister misiniz?İşte Bonnyfood bu anlayıştan hareketle doğdu. Artık Bonnyfood Lezzet Çiçekleri ile sevdiklerinize hem “çiçek görselliği” hem de lezzetli ve keyifli tatlar hediye ederek fark yaratabilir; böylece haklı ve övgü dolu teşekkürler alabilirsiniz. BonnyFood ürünleri; – [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Zayıflamak mı? İşte her kilolu kişinin hayal ettiği bir görünümdür. Çoğumuz çikolatayı çok sevmemize rağmen kilo alma korkusuyla çikolatadan uzak kalıyoruz. Yeni bir araştırma, düzenli olarak çikolata yiyenlerin daha zayıf kalabildiğine işaret ediyor. Bu konudaki bulgular, ABD’de bine yakın kişi üzerinde yapılan bir araştırmaya dayanıyor. Araştırmada, bu kişilerin diyetleri, aldıkları kalori miktarı ve obezite ölçüsü [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Kakaolu kurabiye ve beyaz çikolatan oluşan Nestlé Kurabiyeli, Nestlé Büsküvili’den ilham alınarak geliştirildi. Kimi için çocukluğa dair bir anıyı, kimi için keyifli bir sohbeti anımsatan kurabiye lezzeti, şimdi de Nestlé’nin yeni ürünü Nestlé Kurabiyeli’de enfes beyaz çikolata ile bir araya geldi.   İlham Nestlé Bisküvili’den Nestlé Bisküvili, çikolata severler ile ilk buluştuğu günden bu yana [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Bu tarifi belki bilen okuyucularımız vardır.Ama farklı tarif ve tadlar arayanlar için sıradışı bir tarif.Yapması 30dk. süren bu çikolata toplarının görünüşü de iştah açıyor.İşte malzeme listesi ve yapılışı: Malzemeleri: (6 tane) 125 gr bitter çikolata 10 gr tereyağı 2 yemek kaşığı rom 50 gr rendelenmiş hindistancevizi 100 gr ufalanmış hazır kek 6 yemek kaşığı pudraşeker 2 yemek kaşığı kakao   [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Bu hoş görünümlü çikolatalar için, yine ve yine muffin kalıbı kullanacağız. Silikon muffin kabı üreticilerinden bir plaket bekliyorum artık. Neredeyse üç tarifimden birinde bu kalıpları öneriyorum:) Çikolatalı mousse’u evde de yapmak mümkün, ancak market raflarında hazır pakette satılanların yapımı hem çok pratik, hem de gayet lezzetliler. O yüzden hazır mousse kullanmayı öneriyorum. Malzemeler: – 1 [...]

Tüm Yazıyı Oku...

Cenevre’ de Versua Belediyesi’nin düzenlediği Çikolata Festivali büyük ilgi gördü. Bin metrekare kapalı alanda yapılan çikolata festivali iki gün sürdü. Cumartesi Pazar günleri gerçekleştirilen festivalde havanın güzel ve güneşli olması ilgiyi daha da arttırdı. Pak bayramının yaklaşması nedeniyle festival daha çok çocuklara hitap ediyordu. Bu bayramda çikolatadan yapılan tavşanların simge olması nedeniyle stantlar çikolatadan yapılmış [...]

Tüm Yazıyı Oku...

1924’ten bugüne çikolatanın en iyisini üreten Elit’ten yepyeni bir lezzet: Milo… Enfes bitter ve sütlü çikolata kaplı bisküvisi ile Milo, çikolata severlerin gönlünde kısa sürede taht kuracak. Elit, 88 yıllık ustalığıyla ürettiği yeni ürünü Milo’yu tüketicilerinin beğenisine sundu. Bisküvinin enfes bitter ve sütlü Elit çikolatasıyla leziz buluşması olan Milo, çikolata severlere doyumsuz bir keyif yaşatacak. [...]

Tüm Yazıyı Oku...

‘Çocuk Etkinlikleri’ kapsamında Akmerkez, küçük misafirlerine bu kez de çok sevdikleri çikolatanın nasıl yapıldığını öğretecek! “Çikolata Atölyesi” 10 Mart 2012 Cumartesi günü Akmerkez Food Court’da! Düzenlediği renkli ve öğretici etkinliklerle çocukların vazgeçilmezi olan Akmerkez’de bu hafta çok lezzetli bir atölye çocukları bekliyor! Akmerkez’in küçük misafirleri; 10 Mart Cumartesi günü, modern ekipmanlarla çok sevdikleri çikolatayı önce [...]

Tüm Yazıyı Oku...