Duble Çikolatalı Kurabiyeler

Malzemeler

  • 150 gr margarin
  • 150 gr esmer şeker ( ~ 1 su bardağından 1 parmak kadar az )
  • 1 yumurta sarısı
  • 250 gr un ( ~ 2 su bardağından 2 parmak kadar az )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gr kakao ( ~ 3 yemek kaşığı )
  • 100 gr beyaz çikolata ( Karelere ayrılmış halde)

Oda sıcaklığındaki margarin ile şekerimizi krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp, karışımımıza ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Homojen ve yumuşak bir hamur elde edince, ılık bir yerde hamurumuzu sarıp, 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Hamurun dörtte birini oklavayla açıp bir bardak yada kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz. Kestiğimiz yuvarlakların yarısının üstüne  bir parça beyaz çikolata koyup, diğer yuvarlağı kapatıyoruz. Ve kenerlarını ister ellerimizle, istersek benim yaptığım gibi bir kalıpla bastırarak, tüm hamurumuz bitene kadar kurabiyelerimizi hazırlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip, önceden 190 C’ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz ve çıkarıp soğumasını bekliyoruz.

Afiyet Olsun

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Ocak 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Ara   Şub »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting