Çikolatalı Sıcak Kek

Sıcak Çikolatalı kek için Malzemelerimiz:

250gr bitter çikolata
250gr tereyağ
150gr tozşeker
4 adet yumurta sarısı
4 adet bütün yumurta
70gr un

Kaseleri ilkten yağlıyoruz. üsütnede biraz kakao serpiyoruz.

Bu tarifimiz, genelde restoran ve cafe menülerinde, yemekten sonra alabileceğimiz keyifli bir tad olarak bize sunulmaktadır.

Çikolata ve tereyağını benmaride usülü eritiyoruz. benmaride üzülü eritme genellikle sıcak kaynar su olan bir tencerenin içine , borcam benzeri bir kabı koyuyoruz, ve bunun içerisinede eriteceğimiz çikolataları ve tereyağı atıyoruz. Böylecelikli çabucak birbirine karışarak erimelerini sağlayoruz . Erime işlemi devam ederken yumurtaları ve toz şekeri başka bir kapta eriyene dek karışırıyoruz. Toz şeker ve yumurtaları başka bir kasede şeker eriyene dek karıştırın. karıştırırken kabartmamaya dikkat ederim.

Daha sonra her iki karışımızı ve unu birbirine ekliyoruz. daha önceden hazırladığımız tereyağla yağlanmış ve üstündede hafif kakao tozu bulunan kaplara doldurup, deepfreeze de donduruyoruz. Dondurma işlemi bittikten sonra 180 derece ısıtılmış fırınımızda 10-12  dk pişiriyoruz. Pişirme işlemi devam ederken, tercih ettiğimiz dondurmayıda buzdoloabımızdan çıkartıyoruz, bizim size önerimiz vanilya :) , ve final : pişen çikolatalı keklerimiz, kaplarda ters bir şekilde çıkartıp, dondurmamızı üstüne koyuyoruz. Hmmmm afiyet olsun…

 

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Ocak 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Ara   Şub »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting