Portakallı Çikolata

Malzemeler

Kaplaması

İçi için

Hazırlanışı
  1. Bitter çikolata benmari usulüyle eritilir.
  2. Eritilen çikolatanın kalıba silme dolacak şekilde dökülür.
  3. Kalıp ters çevirilerek boşaltılır.
  4. Çikolata sıvanmış kalıp derindondurucuda 10 dakika dinlendirilir.
  5. Bu arada krema kaynatılıp altı kapatılır.
  6. Kremaya ufalanmış çikolata eklenip iyice eriyene kadar karıştırılır.
  7. Çikolatalı karışıma portakal kabukları ilave edilip ılıklaşması için bırakılır.
  8. Derindondurucuda soğuyan çikolata kalıbı bir kere daha çikolata ile doldurulup boşaltılır ve tekrar dondurucuda 15 dakika bekletilir.
  9. Donan çikolata kalıbının içine üstten bir parça boşluk kalacak şekilde portakallı krema doldurulur, derindondurucuda 20 dakika bekletilir.
  10. Kalan eritilmiş bitter çikolata ile portakallı karışımın üzeri kapatılıp, kalıp araları belirginleştirilip dondurulur.

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Ocak 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Ara   Şub »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting