Bademli ve portakallı brownie

Malzemeler

       150 gr Portakallı Çikolata
       100 gr file badem
       135 gr tereyağı
       135 gr pudra şeker
       1 portakalın rendelenmiş kabuğu
       4 yumurta
       4 yemek kaşığı toz badem
       40 gr un
       1 tutam tuz
       10 ml portakal likör

Hazırlanışı

Yumurtaların aklarını bir kenara sarılarını bir kenara çıkartın. Daha sonra kek kalıbın yağ ile kaplayın . Şeker,tereyağı ve portakal kabuğunu bir çukur kapta çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Çikolatayı küçük parçalara ayırın. Cam kaseye alıp içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine eritin.Toz badem ile unu karıştırın çikolataya ilave edin. Portakal likörünü ilave edin. Temiz ve kuru bir kasede yumurta aklarını 1 tutam tuz ile iyice çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyerek metal bir kaşıkla söndürmeden karıştırın. File bademleri de ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı kalıba aktarın ve 40 dakika pişirin. Ganaj için, krema, bal ve şekeri tencerede karıştırıp ısıtın. Çikolatayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Brownie’yi kare şeklinde dilimleyip üzerine çikolata ganajı gezdirin. Servis yapın.  artık hazır, afiyet olsun.

 

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Ocak 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Ara   Şub »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting