Çikolatalı Sufle

Malzemeler
125 gr. bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
6 adet yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Yemeğin Tarifi

Orta boy bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu koyun. Parça çikolataları ve tereyağını ekleyin. Daha sonra unu, nişasta ve vanilyayı da ilave ettikten sonra orta ısılı ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğuması için bir kenarda bekletin.

Öte yandan oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplarda mikserle çırpın. Köpük köpük olan yumurta sarılarını çikolatalı pudinge karıştırın. Şimdi de 7-8 dakika çırpılmış ve kar haline gelmiş yumurta beyazlarını çikolatalı pudinge yavaş yavaş karıştırın. Fırına dayanıklı sufle kaplarını yağlayıp, dibine çok az un ve toz şeker serpin. Hazırladığınız karışımı bu kaplara eşit olarak paylaştırın. Hepsini birer parmak eksik doldurun. Eğer ufak sufle kabınız yoksa, büyük kenarları yüksekçe bir fırın kabı da olabilir.

Sufleleri 175 derecelik fırında 25- 30 dakika, üzerleri iyice kabarana kadar pişirip sıcak servis yapın.

Püf noktası: Krema ve pudra şekeriyle servis yapabilirsiniz. Sufle pişerken fırının kapağını kesinlikle açmayın.

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Ocak 2012
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Ara   Şub »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting