Çikolatalı Sufle…

3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmıs olmalı)

160-200gr bitter çikolata

1,5 çorba kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı limon

2 paket krema

Öncelikle bir kapta benmari usulü çikolata ve 1 paket kremayı erimeye bırakalım..  Bir kare çikolata 80gr.dır  2paket bitter çikolatadan biraz fazla koyarsan, ölçü tamamdır.. Daha sonra yumurta aklarını limon suyuyla çırpalım, kar gibi olsun, sonra içine toz şekeri koyup çırpmaya devam edelim.. Köpük gibi olana kadar çırpalım..

Eriyen çikolatanın içine, yavaş yavaş, çırptığımız yumurta sarılarını ekleyelim.. Yavaş yavaş diyorum yoksa yumurta pişebilir :)   bir 5 dakikia daha karıştıralım ve hafif soğuyunca, yumurta akından hazırladığımız karın içine, ekleyelim çikolatamızı ve tahta kaşıkla- tahta kaşık olması çok önemli, kar sönmesin diye- hep aynı yöne çevirerek karıştıralım.. Hep aynı yöne.. tüm malzemeler karışıncaya kadar.. Daha sonra sufle kaplarını biraz margarinle yağlayalım ve azıcık toz şeker serpelim ve suflemizi kapların 2/3ünü dolduracak şekilde dökelim.. 2/3 olmasının sebebi, suflenin kabaracak olması.. 150 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.. Suflemiz servise hazır :) 2. paket kremayı güzel bir kaba döküp suflenin yanında sunalım biraz da pudr şekeri… Afiyet olsun

Kaynak : Düdüklü Tencere

Benzer yazılar

Yorum Yazın.


En Beğendiğiniz Çikolata Markası ?

  • Ülker (32%, 87 Votes)
  • Tadelle (16%, 43 Votes)
  • Elit (15%, 41 Votes)
  • Eti (12%, 33 Votes)
  • Melodi (10%, 27 Votes)
  • Şölen (8%, 22 Votes)
  • Mabel (7%, 19 Votes)

Total Voters: 272

Loading ... Loading ...

Takvim

Aralık 2011
Pts Sal Çar Per Cum Cts Paz
« Kas   Oca »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Arşivler

bulut sunucu web hosting